Bạn đang xem bài viết Làm Mỳ Ý Đơn Giản Nhưng Vẫn Sang Chảnh, Ngon Đúng Chuẩn Tại Nhà được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Hsnf.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Mỳ ý- món ăn truyền thống phương TâyNguồn gốc của mỳ ý là từ nước Ý, sau đó nhanh chóng phổ biến tại hầu hết các nước phương Tây. Một tên gọi khác bạn có thể dùng cho món này chính là Spaghetti. Sợi mỳ Spaghetti hoàn toàn khác với các sợi mỳ thông thường. Chúng có dạng ống dài, làm bằng bột mì, nước và lúa mì hạt cứng. Vì vậy sợi mỳ ý sẽ có độ dai và trơn hơn.
Tùy vào từng quốc gia mà mỳ ý sẽ có các phiên bản phong phú, đa dạng khác nhau. Chủ yếu các phiên bản này sẽ cải tiến phần nước sốt so với phiên bản truyền thống. Nhưng nhìn chung, món ăn này vẫn là một lâu đời với một lịch sử rất đáng ngưỡng mộ, và đã trở thành thực đơn quen thuộc trong rất nhiều nhà hàng và trong cả các gia đình nước ngoài cũng như gia đình Việt.
Nguyên liệu chuẩn bịDù là một món ăn Tây nhưng bạn đừng lo lắng rằng nguyên liệu khó tìm. Ngược lại dễ hơn bạn tưởng. Trong siêu thị sẽ bán rất nhiều nguyên liệu để bạn cho vào món mỳ ý tuyệt ngon của mình
500g thịt bò tươi
4 quả cà chua để làm nước sốt
Hành tây, rau mùi
Phomai dạng bột
Gia vị nêm nếm: muối, hạt tiêu
Mỳ ý. Hãy lựa chọn loại mỳ rỗng ở bên trong, có hình dạng gần giống như cái ống. Loại mỳ này sẽ mềm hơn và cũng ngấm sốt nhiều hơn là dạng mỳ ruột đặc.
Cách làm mỳ ý đơn giản không cầu kỳ Cách làm mỳ ý sốt bò bằm Bước 1: Sơ chế nguyên liệuVới thịt bò
Sau khi mua về hãy rửa sạch với nước và với một chút muối loãng để thịt bò được vệ sinh nhất
Băm nhỏ thịt bò, không cần băm quá nhuyễn
Ướp thịt bò với công thức sau: nửa thìa bột nêm, 1 thìa đường, nửa thìa muối, nhiều hạt tiêu, trộn đều hỗn hợp
Với rau củ
Rửa sạch cà chua rồi cắt đôi, bỏ hết phần hạt
Cho cà chua vào máy xay sinh tố và xay cho tới khi nhuyễn mịn
Rửa hành tây, bóc vỏ và băm nhuyễn
Bóc hành và tỏi, băm nhuyễn
Nhặt lá rau mùi rồi rửa sạch với nước
Bước 2: Luộc mì
Bắc một chiếc nồi cao lên bếp- loại nồi này chuyên dùng để luộc mì ý. Hoặc nếu bạn không có nồi thành cao, có thể thay bằng những chiếc nồi mà bạn đang có
Cho 2 lít nước vào nồi, thêm cho nước 2 muỗng cà phê dầu ăn để mỳ không bị bám dính
Thêm 1 thìa muối
Sau khi nước sôi hãy thả sợi mỳ vào để luộc. Bạn cần đảm bảo rằng các sợi mỳ đều tơi ra để chúng không bị dính vào nhau
Dùng đũa liên tục nhấn mỳ xuống nước sôi một cách nhẹ nhàng để tránh làm cho mỳ bị gãy
Luộc khoảng 10 phút theo hướng dãn của nhà sản xuất là mỳ đã chín mềm
Vớt mỳ ra rổ rồi xả nước lạnh vào
Thêm nửa thìa dầu ăn vào mỳ và trộn đều cho mỳ không dính
Bước 3: Làm nước sốtNgoài mỳ thì nước sốt chính là linh hồn của món ăn này. Vì thế cho nên bạn cần rất cẩn thận để nêm nếm nước sốt sao cho chuẩn xác nhất.
Sử dụng một cái chảo sạch bắc lên bếp, cho dầu ăn và phi thơm hành tỏi đã được băm nhuyễn trước đó
Cho hành tây vào chảo, đảo đều cho tới khi hành chuyển sang trong suốt
Cho thêm sốt cà chua cùng muối rồi tiếp tục đun cho tới khi bạn cảm thấy sốt đã sệt vào
Đảo sốt cùng với thịt bò tới khi thịt chín và tơi ra
Thêm gia vị và nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp
Bước 4: Trình bày
Chia các phần mỳ ý ra từng đĩa và đổ phần nước sốt lên
Rắc bột phomai lên trên và trang trí bằng rau mùi
Cách làm mỳ ý sốt phomai béo ngậyBên cạnh cách làm truyền thống thì bạn cũng có thể tham khảo cách làm mỳ ý sốt phomai nấm để đổi món. Hầu như các bước đều giữ nguyên, chỉ thay đổi một số nguyên liệu như thay cà chua thành phomai, thêm kem tươi và dăm bông.
Vẫn thực hiện luộc mì như cách làm mỳ ý sốt bò bằm quen thuộc
Làm sốt kem
Bào thật vụn phomai, trộn chung với lòng đỏ của trứng gà và thêm 2 thìa kem
Thái hạt lựu dăm bông cùng với hành tây
Làm nóng chảo, xào đều hỗn hợp này cho tới khi có mùi thơm
Cho thêm mỳ vào hỗn hợp dăm bông, hành tây tầm 3-4 phút
Thêm một ít nước luộc mỳ để mỳ có độ sánh nhất định
Sau khi mỳ chín, đổ hỗn hợp phomai vào mỳ và trộn chung. Dưới tác động nhiệt của chảo thì phomai sẽ nhanh chóng chảy ra
Trình bày ra đĩa với phomai bột và lá húng quế
Cách làm mỳ ý hải sảnThêm nguyên liệu cua, mực, tôm vào món mỳ ý là bạn đã có ngay một đĩa mỳ ý hải sản ngon ngất ngây rồi.
Hãy rửa sạch và sơ chế các nguyên liệu hải sản để món ăn của bạn được ngon nhất
Mỳ ý hải sản cần có nước sốt riêng, theo công thức: nửa muỗng tương cà, nửa muỗng tương ớt, nửa muỗng bột canh, tiêu, lá nguyệt quế. Thêm nước và đun cho sôi rồi thả hải sản vào
Khi nào hỗn hợp sốt đặc sệt thì bạn có thể múc ra và thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
Sợi mỳ mềm nhưng vẫn có độ dai, không bị bở hay quá cứng
Mỳ thấm hương vị nước sốt, không bị nhạt
Nước sốt thơm ngon, đầy đủ hương vị, đậm đà lôi cuốn
Giá trị dinh dưỡng của mỳ ýĐây không chỉ là một món ăn ngon mà còn cung cấp cho bạn rất nhiều giá trị dinh dưỡng
Cung cấp một lượng lớn calo duy trì hoạt động của bạn trong suốt ngày dài
Với lượng rau xanh ở trong mỳ ý thì có khả năng thúc đẩy tiêu hóa và cải thiện hệ đường ruột
Thích hợp cho trẻ em ăn dặm bởi trong mỳ ý chứa khá nhiều các chất dinh dưỡng, vitamin, tốt cho sự phát triển của trẻ
Cá kho tộ được mệnh danh là một trong những món ăn dân dã và bình dị nhất hiện nay. Từ ngày xưa trong mỗi bữa cơm gia đình, các bà nội trợ đã chuẩn bị món ăn này để làm phong phú hơn thực đơn.
Là một người con của đất Việt, khi nhắc đến dịp lễ tết thì chúng ta không thể bỏ qua món bánh chưng. Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt Nam. Dù đây là một món ăn truyền thống và vô cùng quen thuộc nhưng cách làm bánh chưng không phải ai cũng biết.
Có lẽ khi nhắc đến đậu nhồi thịt thì chúng ta đã khá quen thuộc với món ăn này rồi. Bởi đây là một món ăn được nhiều gia đình lựa chọn trong bữa ăn của mình. Món ăn là sự kết hợp của đậu phụ mềm mại và thịt băm hòa quyện với nấm hương, mộc nhĩ,… Khiến cho nhiều người khó mà cưỡng lại với món ăn này dù đã ăn nhiều lần.
Bắp rang bơ hay còn gọi là bỏng ngô là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Món ăn vặt được yêu thích trong tất cả các mùa, đặc biệt là mùa đông. Bắp rang bơ thường được ăn khi ngồi chơi, đọc sách, xem phim,… Cách làm bắp rang bơ cũng rất là đơn giản, không quá khó hay quá cầu kỳ để làm ra nó.
Chanh muối là loại nước giải khát rất hữu ích trong những ngày hè nắng nóng như tại nước ta. Không chỉ có tác dụng giải khát, chanh muối còn mang lại nhiều tác dụng khác cho cơ thể. Chính vì vậy, trong bếp của chúng ta luôn cần có một hũ chanh muối để khi cần thì có dùng luôn.
Đăng bởi: Lại Đình Phát
Từ khoá: Làm mỳ ý đơn giản nhưng vẫn sang chảnh, ngon đúng chuẩn tại nhà
6 Cách Làm Món Miến Trộn Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
Miến là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Thường thường người dân Việt Nam hay dùng miến vào việc nấu món với nước như miến ngan, miến gà, miến bồ câu. Nhưng nếu chúng ta biết cách biến tấu một chút xíu thì có thể làm được nhiều thứ hơn với miến mà không riêng nấu đó là miến trộn. Miến trộn là sự kết hợp của các nguyên liệu gồm miến và thịt và rau thơm, chắc chắn tạo thành hương vị đậm đà, thơm ngon và vô cùng khó cưỡng lại, ăn bao nhiêu cũng không ngán. Trong bài viết này chúng mình xin giới thiệu đến bạn top các cách làm món miến trộn thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà.
Miến ngan trộnNguyên liệu:
Ngan dé 5 kg
Miến khô 2 kg
Măng tươi 100 gr(hoặc 100gr măng khô)
Đậu phộng rang 100 gr(lạc rang)
Rau thơm 50 gr(ngò gai/húng quế)
Chanh 1 trái Hành lá 2 nhánh
Hành tím 5 củ
Giấm trắng 3 muỗng canh
Xì dầu 4 muỗng canh(nước tương)
Tỏi băm 1 muỗng canh
Ớt băm 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít(muối/đường/tiêu/bột ngọt)
Cách làm:
Luộc ngan và thái hoặc xé mỏng thịt:
Ngan sơ chế sạch, xát lại bằng chanh. Sau đó đem luộc chín bằng nước sôi với lửa nhỏ trong 30 phút. Tắt bếp để om thêm 15 phút nữa. Sau đó, bạn vớt ra để nguội rồi thái miếng thịt thật mỏng cho ngon.
Trụng miến và nấu măng:
Miến ngâm nước lạnh rồi chần qua nước sôi cho mềm, cắt khúc khoảng 2 lóng tay.
Măng khô cho vào nước ngâm 2 tiếng cho sạch. 1 tiếng thay nước ngâm một lần. Khi măng nở, bạn cho măng vào nồi luộc cho măng mềm hơn. Đối với măng tươi, bạn chỉ cần làm sạch, đem luộc để nguội.
Sau khi luộc mềm măng, dùng tay xé sợi và đem trộn với 1/2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, 2 muỗng canh giấm trắng và 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm.
Sơ chế các nguyên liệu còn lại:
Lạc rang chín giòn và bỏ vỏ, giã làm đôi hoặc hơi nát 1 chút.
Hành tím bóc vỏ rửa sạch, cắt lát mỏng, rồi cho vào chảo phi vàng thơm.
Rau thơm và hành lá đem rửa và thái khúc nhỏ.
Pha nước trộn miến:
Bạn tiến hành pha nước trộn miến chua ngọt theo cách sau: bạn cho 4 muỗng canh xì dầu, 4 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều.
Sau đó cho tỏi và ớt băm vào rồi cho thêm 1 muỗng canh giấm trắng vào sao cho nước trộn xì dầu có vị chua cay ngọt vừa phải là được.
Miến ngan trộn với sợi miến dai ngon, không bị bở kết hợp với thịt ngan beo béo và sốt trộn đậm vị chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích vào dịp cuối tuần cho gia đình bạn đấy.
Miến lươn trộn
300g lươn
100g miến dong
100g giá
1 củ cà rốt
100g hành khô
Rau răm, rau mùi
1 mẩu gừng nhỏ
Dấm, đường, nước mắm, tương ớt
Lạc rang giã dập (nếu thích)
Lươn làm sạch nhớt, đem luộc chín, gỡ lấy thịt để riêng, bỏ phần ruột. Ướp thịt lươn cùng với nước mắm. Thả vào chảo dầu nóng già, đậy vung cho khỏi nổ, chiên thật nhỏ lửa đến khi miếng lươn săn lại, có độ giòn thì vớt ra cho ráo dầu
Xương và tiết lươn các bạn xay nhuyễn cũng mẩu gừng nhỏ, lọc lấy nước. Đun sôi làm nước dùng, nêm nếm bột canh tạo độ mặn vừa miệng.
Giá rửa sạch để ráo. Cà rốt nạo vỏ, bào sợi. Hành khô thái mỏng, phi thơm.
Miến nên dùng loại miến dong Yên Bái, sợi miến to, có màu xám, ăn có độ dai rất ngon. Các bạn ngâm nở rồi trần (luộc) miến, vớt miến ra trộn cùng với 2 thìa canh dầu (vừa dùng phi hành) cho thơm và sợi miến không bị dính vào nhau.
Pha nước trộn theo tỉ lệ 2 dấm : 1 đường : 1 mắm hoặc theo cách mà bạn cảm thấy hợp khẩu vị.
Cho giá và cà rốt vào chung một bát, rưới chút nước trộn miến ướp khoảng 15 phút cho ngấm, sau đó chắt bỏ nước từ giá và cà rốt tiết ra.
Khi ăn các bạn trộn chung lươn, miến, giá, cà rốt, rau mùi, hành khô, nước trộn trong một bát to. Hoặc chia mỗi thứ ra từng bát nhỏ, rưới nước trộn lên, trộn đều và thưởng thức. Thêm tương ớt nếu thích ăn cay. Dùng kèm bát nước xương lươn thật nóng, rắc rau răm thái nhỏ.
Miến ngan trộn
Bát miến lươn trộn “tương đối màu sắc” với màu xám của miến dong, màu trắng của giá, màu nâu của lươn khô xen lẫn màu xanh của rau sống, màu cam của cà rốt điểm xuyết với những vệt màu vàng ruộm của hành phi. Khi trộn đều chúng với nhau, thưởng thức từng gắp miến lươn trộn, bạn sẽ cảm thấy bên cạnh sự thanh mát là vị ngòn ngọt, mặn mặn, chua nhẹ rất đỗi thơm ngon.
Miến lươn trộn
Cách làm món miến trộn chay
Miến
Đậu hũ
Nấm hương, giá đỗ, cà rốt, củ kiệu, ớt
Nước tương, dầu ăn, đồ nêm chay, đường
Đậu phộng
Miến lươn trộn
Sơ chế nấm hương, cà rốt giá đỗ và miến:
Cho nấm hương vào nước ấm ngâm cho tới khi nở thì vớt ra dùng kéo cắt. Sau đó hãy Ướp nấm hương với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương khoảng 15 phút . Rắc 50gr bột chiên giòn lên nấm cho bám đều.Sau 15 phút thì bắc chảo chiên nấm hương.
Lấy đậu phộng rang chín , xát sạch vỏ và sau đó cho vào cối giã nhỏ. Nhặt rửa sạch giá đỗ. Đối với cà rốt thì bạn cạo vỏ rửa sạch và cắt thành từng sợi. Cho giá đỗ và cà rốt chần qua nước sôi. Sau đó thì nhanh tay gắp cả 3 ra, cho vào tô có thêm vài viên đá để rau củ được giòn, giữ được màu xanh.
Với miến thì bạn hãy ngâm bằng nước lạnh tầm 5 phút và sau đó cho vào nồi đun sôi để miến được mềm rồi vớt ra.
Chiên đậu hũ:
Lấy một cái chảo bắc lên bếp cho tới khi mặt chảo nóng thì cho 1 chén nhỏ dầu ăn vào , dầu sôi thì bỏ đậu hũ vào chiên. Đậu hũ chín thì Gắp ra, cắt sợi. Lưu ý trong quá trình chiên đậu hũ lửa phải nhỏ và trở đều tay thì đậu hũ mới không bị cháy và chín đều.
Pha nước trộn:
Cho vào bát Củ kiệu cắt nhỏ, ớt cắt nhỏ, 30ml nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 5ml nước cốt chanh. Bắc lên bếp đun sôi và khuấy đều
Trộn miến:
Lấy miến đã sơ chế đổ vào bát lớn, cho thêm thìa dầu ăn để miến không bị dính. Thêm nấm hương, đậu hũ chiên, giá đỗ, cà rốt, vào bát rồi chan đều hỗn hợp nước tương đã pha lên trên, trộn đều. Rắc đậu phộng lên ăn kèm để món ăn thêm hấp dẫn.
Như vậy chúng ta đã có món miến trộn chay thơm ngon nhưng không kém phần dinh dưỡng.
Miến gà trộn
200 gr miến khô
500 gr thịt gà
100 gr giá
200 gr đậu phộng
Rau mùi, chanh, ớt
Gia vị: nước tương, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
Miến rửa sạch, cắt khúc 5 đến 7 cm. Rau mùi đem rửa sạch và thái nhỏ. Đậu phộng rang chín vàng, đập dập. Thịt gà rửa sạch, đem luộc chín.
Vớt thịt gà ra, lọc lấy thịt và bỏ xương. Sau đó xé miếng nhỏ, trộn với một ít hạt nêm và tiêu.
Pha hỗn hợp nước gia vị: Hòa tan 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh xì dầu + 2 muỗng canh nước dùng gà + một ít tiêu.
Cho nồi nước luộc gà lên bếp và đun sôi. Sau đó cho miến, giá đỗ vào chần chín rồi vớt ra tô.
Sau đó cho rau mùi cùng thịt gà vào tô. Cho hỗn hợp nước gia vị vào và trộn đều lên. Món ăn sẽ ngon hơn khi thêm 1 chút đậu phộng và hành ngò.
Miến trộn Hà Nội
Miến dong: 200 gram
Thịt gà: 200 gram
Nước dùng gà ( mua sẵn hoặc tự làm)
Giá đỗ: 100 gram
Chanh: 1 quả
Ớt sừng: 2 quả
Rau răm: nửa lạng
Rau thơm: nửa lạng
Lạc: 50 gram
Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và luộc gà: Đối với các món trộn, ức gà và đùi gà là phù hợp nhất. Rửa sạch gà, nước sôi cho phần gà vào luộc với một ít muối. Khoảng 15- 20 phút đâm thử thấy gà chín rồi thì vớt ra ( luộc trên lửa vừa để gà không bị nhũn). Để gà nguội tự nhiên rồi xe thành từng sợi vừa ăn. Ngâm miến dong trong 10 phút rồi bắc bếp. Nước sôi cho miến vào chần cho mềm. Miến dong thường rất dài nên bạn hãy dùng kéo cắt ngắn ra thành 4 phần. Mẹo nhỏ là dùng nước luộc gà để chần miến nha, sẽ thơm lắm đấy. Giá đỗ rửa sạch, ngâm muối trong 10 phút. Luộc vừa chín tới. Rau răm, rau thơm nhặt lấy phần non, bỏ lá úa rửa và thái rối. Lạc rang chín, xát vỏ và giã nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái lát mỏng.
Bước 2: Tiến hành trộn miến và hoàn thành: Pha nước trộn: Cho 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa xì dầu, 2 thìa nước lọc, 1 thìa mì chính, 2 thìa tỏi băm. Chuẩn bị một cái tô, cho miến, thịt gà, rau thơm, ớt, giá đỗ và nước trộn vào trộn đều. Nêm lại gia vị lần nữa. Cho miến ra đĩa, rắc chút lạc rang lên trên. Trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức nào.
Miến trộn Hà Nội
Miến trộn Hàn Quốc
Miến tươi: 300 gram
Thịt bò: 100 gram
Cà rốt, hành tây: 1 củ
Rau cải (cải ngọt): 100 gram
Ớt ( 2 loại xanh và đỏ ): 200 gram
Nấm hương : 100 gram
Nấm kim châm tươi : 100 gram
Trứng vịt : 2 quả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Rau cải sau khi mua về chúng ta nhặt bỏ lá úa, cắt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch rồi đem luộc chín, sau đó để nguội rồi trộn với nửa thìa đường, 1 thìa canh dầu mè và chút muối. Miến cho vào nước nóng chần qua khi miến bắt đầu mất màu và trong là được. Tiếp đó chúng ta đem miến trần qua một lần với nước lạnh để miến không bị nát rồi vớt ra để ráo nước. Cuối cùng ta ướp miến cùng với 5 muỗng canh nước tương, 5 muỗng cà phê dầu mè, 30 gram mè rang, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê hạt tiêu. Trứng vịt ( có thể dùng trứng gà đều được) đập ra bát, đánh đều tay. Sau đó cho lên bếp tráng thành một lớp mỏng, rồi đem thái trứng thành từng sợi dạng bún. Cà rốt gọt sạch vỏ sau đó đem rửa sạch rồi thái sợi giống trứng. Hành tây bỏ vỏ thái theo hình múi cau bổ dọc củ hành. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi đem băm nhỏ. Ớt xanh và ớt đỏ mỗi thứ nửa quả có thể cho thêm tùy khẩu vị của bạn. Chúng ta đem rửa sạch rồi thái nhỏ thành dạng sợi. Nấm hương đem ngâm qua với nước muối loãng ấm khoảng 30 đến 40 độ rồi đem rửa sạch. Nấm đông cô thì thái nhỏ còn nấm mèo thì thái sợi
Bước 3: Hoàn thành: Bắc chảo lên bếp, cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng cà phê tỏi băm. Đảo đều cho tỏi thơm, cho thêm tô nấm đã ướp gia vị ở bước 1 vào bếp, để lửa to và đảo đều tay. Đảo sơ qua một chút nữa rồi nhanh tay cho cà rốt, rau cải, ớt vào tiếp tục đảo đều. Mẹo nhỏ: Để rau củ không bị ra nước chúng ta phải để lửa thật to. Đảo đều nấm và rau củ trong chảo khoảng 10 đến 15 phút thì tắt bếp và đổ ra đĩa.
Đăng bởi: Vương Tiêu Diệp Thiên
Từ khoá: 6 cách làm món Miến trộn thơm ngon, đơn giản tại nhà
Cách Làm Cơm Chiên Dương Châu Ngon Giòn, Đơn Giản Tại Nhà
Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu ngon
1 thố cơm (khoảng 8 – 9 chén cơm)
Tỏi băm, hành tím và hành lá
2 củ cà rốt
300g đậu que
Chả lụa,
Lạp xưởng
8 quả trứng gà
200g tôm khô
Những nguyên liệu này mình không để khối lượng cụ thể bởi vì các bạn hoàn toàn có thể gia giảm tùy vào sở thích hoặc biến tấu, cho thêm những nguyên liệu khác như: xúc xích, mực, đậu Hà Lan,.. đều được.
Để có một nồi cơm ngon để làm cơm chiên ngon đúng điệu thì bạn cần phải nấu cơm bằng Gạo thơm Lúa Mùa của Vua Gạo. Đây là một trong những loại gạo ngon nhất mà mình từng ăn, gạo này được trồng từ giống lúa cao cấp của Campuchia nên có hạt gạo dài, trắng thon và đặc biệt rất thơm hương lài.
Nấu cơm với tỷ lệ 1:1, tức là 1 chén cơm : 1 chén nước, đảm bảo cơm nấu xong là chín mềm, nở vừa và có hương thơm rất là hấp dẫn. Khi nấu các bạn chỉ nên vo 1 – 2 lần thôi, nếu vo nhiều lần quá sẽ mất đi lớp cám gạo bên ngoài sẽ mất đi chất dinh dưỡng.
Cần phải để cho cơm nguội để hạt cơm săn và hơi tơi ra thì lúc chiên sẽ ngon hơn, hãy nhớ kỹ 2 bí quyết này thì khi nấu đảm bảo món cơm chiên của bạn sẽ ngon xuất sắc.
Cách làm cơm chiên Dương Châu Bước 1 Sơ chế nguyên liệuVới đậu que thì bạn sẽ tước bỏ 2 sợi chỉ nhỏ dọc thân, sau đó cắt khúc nhỏ. Cà rốt gọt vỏ rồi cắt hạt lựu.
Chả lụa thì bạn sẽ cắt hạt lựu, lạp xưởng cũng cắt nhỏ luôn. Ở đây mình sử dụng lạp xưởng tươi nên có độ mềm và hương vị cũng rất ngon, bạn nào muốn dùng lạp xưởng khô cũng được nha.
Bước 2 Chiên trứngĐặt chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và chờ cho chảo nóng. Bạn sẽ chiên 3 quả trứng gà, đập trứng vào chén sau đó nêm 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm, đánh cho tan hết rồi cho vào chiên cho đến khi trứng chín vàng thì lấy ra, để cho nguội bớt.
Tiếp theo bạn sẽ luộc tôm cho chín rồi bóc vỏ rồi cắt nhỏ tôm ra, trứng nguội thì sẽ cắt sợi.
Bước 3 Trộn cơm với trứngTiếp theo bạn sẽ trộn cơm với trứng trước, cho 4 quả trứng vào phần cơm nguội đã chuẩn bị trước rồi trộn đều lên cho đến khi trứng bám đều lên từng hạt cơm.
Chia sẻ với các bạn thêm là cách làm này ở Trung Quốc có tên gọi là “vàng phủ bạc”, ngược lại với phương pháp “bạc phủ vàng” có nghĩa là không trộn trứng sống vào cơm mà sẽ chiên chung. Mình thấy cách làm này rất hay bởi vì nếu như các bạn chiên cơm cho săn rồi mới cho trứng vào thì trứng sẽ bị nhiệt độ làm chín rất nhanh, không bám kịp vào từng hạt cơm, có chỗ nhiều trứng, có chỗ ít trứng ăn sẽ không ngon miệng tí nào.
Sau khi trộn xong, các bạn rắc tiêu xay lên, sau khi cho tiêu xong thì nêm vào khoảng 2 muỗng canh hạt nêm rồi trộn đều lên.
Bước 4 Xào ToppingBây giờ mình sẽ xào phần topping trước, lý do mà mình xào phần topping riêng đó chính là trong nhân có rau củ và tôm, khi chín sẽ bị ra nước, nếu các bạn xào chung thì sẽ làm cho cơm bị ướt, hạt cơm không tơi và săn lại được ăn sẽ không ngon.
Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi phi một ít tỏi cho vàng thơm. Sau đó bạn cho cà rốt và đậu que vào xào trước vì 2 nguyên liệu này chín lâu nhất, nhớ là phải luôn để lửa to để rau củ không bị ra nước nha.
Sau khi thấy cà rốt và đậu que đã bắt đầu nóng lên thì nêm vào 1,5 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh dầu hào.
Kế đến mình cho chả lụa, lạp xưởng và tôm vào xào chung luôn, nêm vào một ít tiêu cho dậy mùi rồi xào thêm khoảng 7 – 10 phút cho đến khi tất cả chín hết thì tắt bếp.
Bước 5 Chiên cơm Dương ChâuBạn lấy một cái chảo khác to hơn, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi, khi thấy tỏi đã dậy mùi thơm và vàng giòn thì cho hành tím vào phi chung.
Kế đến bạn cho cơm vào xào, công đoạn xào này các bạn cần phải thực hiện liên tục trên lửa lớn để hạt cơm trở nên tơi và săn lại.
Nêm vào một muối và một ít nước tương cho cơm đậm đà và dậy mùi thơm hơn.
Bước 6 Thành phẩmXúc cơm ra một cái thố rồi đặt trứng cắt sợi lên, trang trí thêm một ít xà lách, dưa leo và cà chua là có thể mang mời mọi người thưởng thức rồi.
Cơm chiên dương Châu làm bằng công thức này thì đảm bảo từng hạt cơm vừa tơi, thấm vị vừa ăn, topping thì nhiều nhưng ăn lại không hề bị ngán, ăn kèm với một ít tương ớt thì phải gọi là “siêu phẩm”.
Thưởng thức Nguồn gốc và ý nghĩa món cơm chiên Dương Châu Nguồn gốc cơm chiên Dương ChâuCơm chiên Dương Châu được cho là xuất phát từ triều đại nhà Thanh (Trung Quốc) vào năm 1754, cái tên cơm chiên Dương Châu cũng được đặc theo địa danh Dương Châu ở Trung Quốc.
Thú vị là, món cơm chiên này được nấu từ những nguyên liệu còn thừa của các bữa ăn trước như thịt lợn, trứng, tôm, rau củ
Advertisement
Ý nghĩa
Món cơm chiên Dương Châu được làm từ nhiều nguyên liệu với màu sắc nổi bật khác nhau. Các màu sắc này thể hiện rõ yếu tố tử vi ngũ hành âm dương rõ rệt của người Hoa.
Người Hoa rất quan tâm đếm âm dương ngũ hành, do đó cơm chiên Dương Châu không chỉ là một món ăn ngon mà còn giúp cân bằng âm dương trong cơ thể.
10 Cách Nấu Bò Kho Ngon, Đậm Đà, Chuẩn Vị Đơn Giản Tại Nhà
Một trong những cách nấu bò kho ngon lại đơn giản nhất cho người không biết nêm là dùng gói gia vị bò kho. Bạn chỉ cần ướp thịt với tỏi băm và hành khô, sau đó cho cả gói gia vị vào trộn đều tay và ướp trong vòng 30 phút, là thịt đã có thể ngấm gia vị.
Bò kho nấu với gói gia vị có nước sốt bò kho rất ngon, thịt bò mềm tan trong miệng, mang đến cho bạn một hương vị vô cùng thơm ngon khó tả. Món bò kho bạn có thể ăn với bún, cơm hoặc ăn kèm với bánh mì đều ngon.
Bò kho sả ớt chắc chắn là một món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt. Có lẽ vì món ăn này đậm đà và mùi hương hấp dẫn. Miếng thịt bò mềm mịn, đậm đà mùi thơm đặc trưng của gừng, sả và ớt. Đặc biệt trong khí hậu mát mẻ này, một đĩa thịt bò kho sả ớt ăn kèm với cơm nóng thì thật tuyệt.
Hủ tiếu bò kho là một món ăn mới lạ, giúp đổi vị cho những ai đã chán cách nấu truyền thống. Với hương vị thơm ngon, độc đáo nên các bước thực hiện món ăn này cũng khá tỉ mỹ. Món ăn sau khi hoàn thành cần đảm bảo phần thịt, gân của thịt và cà rốt mềm nhưng không bị nát. Nước dùng bò kho ngon ngọt, đậm đà, sền sệt, màu sắc đẹp mắt, gia vị vừa ăn.
Bò kho dứa chua ngọt là món ăn đồng quê nổi tiếng ở miền Tây, ai đã một lần nếm thử chắc chắn sẽ không thể quên được. Thịt bò kho dứa có vị tự nhiên của dứa, ngọt của thịt quyện với mùi thơm của gừng sả tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
Một số bạn còn cho thêm một ít bột bắp để nước luộc lá dứa có độ sánh theo ý thích. Món ăn trông thật hấp dẫn với màu sắc rực rỡ của màu xanh của rau mùi, màu đỏ của cà chua, màu vàng của dứa và những miếng thịt mềm ngon khiến chúng ta không thể bỏ qua món ngon này.
Món bò kho tiêu khi hoàn thành có vị cay vô cùng hấp dẫn, nhờ sự hòa quyện của tiêu, ớt, tỏi mang đến hương vị khá dậy mùi. Thịt bò khi chín vừa dai vừa ngọt, ngấm gia vị vô cùng đậm đà. Vị ngọt tự nhiên của thịt bò cùng với vị cay mê hoặc của các loại gia vị sẽ khiến bạn chả thể nào kiềm lòng.
Bò kho gừng là một món ăn với cách làm khá đơn giản, nguyên liệu quen thuộc, dễ mua và không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị. Bò kho gừng thơm ngon, đậm đà từ hỗn hợp thịt bò dậy mùi gừng, sả dùng với cơm nóng. Bò kho gừng là một món ăn ngon khó cưỡng, nhất là trong ngày se lạnh.
Bò kho chay là món ăn được rất nhiều người ăn chay yêu thích vì thơm ngon, hấp dẫn, giúp bữa cơm chay ngày rằm của bạn thêm phong phú. Đồng thời, món bò kho chay khá dễ chế biến, bạn có thể tự làm tại nhà, có vị ngọt thanh và cũng rất bổ dưỡng.
Vị ngọt đậm đà tự nhiên của các thành phần rau củ cùng hương thơm hấp dẫn khó cưỡng chắc chắn sẽ chinh phục được tất cả mọi người khi nếm thử.
Bò kho củ cải là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn bởi cách chế biến đơn giản mà hương vị lại thơm ngon, khác biệt. Đĩa bò kho củ cải trắng đều màu, ấm nóng với từng miếng thịt bò dai dai thấm đều gia vị đậm đà. Củ cải trắng mọng nước, có vị ngọt thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn.
Advertisement
Bò kho dưa chua là món ăn quen thuộc, được kết hợp khéo léo giữa dưa chua và thịt bò. Nước sốt tiết ra từ thịt bò, quyện với dưa giúp miếng dưa mềm và thơm hơn, khi ăn cũng giúp xua tan cảm giác ngán. Thịt bò mềm và béo tự nhiên, nước dùng có vị chua chua, thơm thơm và vô cùng đậm đà. Món bò kho dưa cải hấp dẫn với cách chế biến độc đáo và đơn giản. Khi kết hợp với cơm trắng sẽ là món ăn hoàn hảo có thể bùng nổ hương vị hơn.
Cách Nấu Lẩu Cá Chép Giòn Cực Ngon Chuẩn Vị Đơn Giản Tại Nhà
Cá Chép Giòn Là Gì?
Những năm gần đây xuất hiện loại cá chép giòn thân mập, thịt săn chắc. Theo Nhật báo Nông nghiệp Việt Nam, cá chép giòn thực chất là một loại cá chép thường được người nông dân nuôi bằng hạt đậu tằm. Với sự phát triển của các phương pháp và phương pháp nuôi, chất lượng thịt cá đã được cải thiện.
Nuôi cá chép giòn đòi hỏi kỹ thuật nuôi cá cao hơn so với nuôi cá truyền thống. Nước trong ao nuôi cần được thay nước thường xuyên, phải có máy tạo ôxy để tạo môi trường nước trong sạch cho cá. Thức ăn đậu tằm phải được ngâm từ 12 đến 24 giờ trước khi cho ăn.
Cá trắm chiên giòn khi chế biến có vị dai, giòn ngon. Ngoài ra khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, đậm đà và béo béo của cá.
Cá chép giòn cũng có nhiều chất dinh dưỡng như: collagen, canxi, axit amin,… Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng trong cá chép giòn cao hơn nhiều so với cá chép thông thường.
Cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món như: cá chép giòn nướng muối ớt, lẩu cá chép giòn, cá chép giòn chiên giòn, cá chép giòn chiên giòn, cá chép giòn nấu chao, cá chép giòn nấu măng chua, cá chép giòn nhúng mẻ,..
Sự khác nhau của cá chép thường và cá chép giòn
Da của cá chép giòn nhạt hơn, thân cá dài hơn cá chép thường.
Phần thân cá chép giòn tròn trịa hơn cá chép thường.
Cá chép giòn có trọng lượng nặng gấp 2-3 lần so với cá chép thường.
Khi chế biến thì thịt của cá chép giòn không bị teo mà giòn dai vì có thể chịu lửa. Đặc biệt nó vẫn có vị béo mềm.
Cách Nấu Lẩu Cá Chép Giòn Cực Ngon Tại Nhà Nguyên liệu
1 con cá chép
500g xương ống heo
4 quả cà chua
1 quả dứa
Rau ăn kèm: Bắp chuối, rau muống, rau cần…
Hành tím, tỏi, gừng, mẻ
Thì là
Nước mắm, hạt nêm, muối, bột ngọt
Sơ chế các nguyên liệu
Xương ống heo: rửa sạch, chần sơ với nước sôi rồi vớt ra rửa lại lần nữa cho sạch.
Dứa: gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng. Cà chua: rửa sạch, cắt múi cau.
Thì là: rửa sạch, thái khúc nhỏ. Gừng: cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Mẻ: nghiền cùng ít nước lọc, rồi đem lọc qua rây để loại bỏ bã. Hành tây, tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn.
Cá chép mua về sơ chế cho thật sạch.
Cách sơ chế, khử mùi tanh của cá chép giòn:Khâu sơ chế:
Bạn nên nhờ người bán làm sạch ruột, đánh vảy, bỏ mang,…
Ngoài ra, mùi tanh còn tập trung ở 2 sợi gân màu trắng nằm dọc 2 bên sống lưng cá chép giòn. Khi cắt bỏ mang cá, bạn cắt sát về phía sống lưng cá một chút sẽ thấy sợi gân màu trắng xuất hiện. Bạn dùng nhíp rút sợi gân này ra thì mùi tanh của cá sẽ không còn.
Khâu ngâm rửa:
Dùng nước vo gạo ngâm cá trong 15 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và đề ráo.
Rửa cá bằng rượu trắng và gừng khi sơ chế.
Dùng muối chà sát lên cá hoặc rửa cá với nước muối.
Sau khi làm sạch cá, bạn có thể ngâm cá trong nước lạnh có pha một ít nước giấm loãng.
Hòa vào nước một ít tiêu hoặc lá nguyệt quế cũng có thể khử mùi tanh hiệu quả.
Nước chanh cũng có thể khử mùi hiệu quả. Bạn vắt nước cốt chanh pha loang với ít nước và ngâm cá trong 5 phút. Đối với nước chanh bạn nên hạn chế ngâm lâu vì như vậy cá sẽ không còn tươi nữa.
Nấu nước dùng
Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho xương ống heo vào nấu cùng khoảng 15 phút. Thường xuyên vớt bọt để nước dùng không bị đục.
Tiếp đến, bạn cho vào nồi 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường. Hầm xương ống trong 2 tiếng để lấy nước dùng.
Lưu ý: Đối với nồi áp suất thì thời gian hầm là 45 phút – 1 tiếng.
Nấu lẩu
Đặt 1 nồi khác lên bếp, cho dầu ăn cùng hành tỏi vào phi thơm.
Tiếp đến, cho cà chua, dứa cùng cá chép vào xào cho săn thịt cá rồi cho nước mẻ vào.
Khi nước mẻ sôi, cho nước dùng xương ống vào cùng với 2 muỗng canh nước mắm, gừng, tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt và ít ớt thái (hay để nguyên trái đều được), rồi đảo đều.
Khi nước lẩu sôi, đun nhỏ lửa lại và nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn, sau đó cho thì là vào và tắt bếp.
Thành phẩmLẩu nóng hổi, thịt cá chép giòn ngọt, săn chắc, thơm phức ăn kèm rau với ít bún tươi thì còn gì tuyệt hơn nữa.
Lẩu cá chép giòn ăn với rau gì?Với món lẩu cá chép giòn bạn có thể ăn kèm với các loại rau như: Rau cần, bắp chuối, rau muống, bạc hà, cải thảo, cải cúc… Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ăn kèm với các loại nấm như nấm rơm, nấm hương… Tùy vào sở thích mà bạn chọn loại rau cho phù hợp.
Mẹo nấu cá chép giòn thành công
Nếu không có mẻ, bạn có thể dùng me để thay thế.
Cá chép bạn có thể phi lê hay khúc ngay từ lúc sơ chế hoặc có thể để nguyên con cho đẹp mắt đều được cả.
Với món lẩu cá chép giòn bạn có thể ăn kèm với các loại rau như: rau cần, bắp chuối, rau muống, bạc hà, cải thảo, cải cúc… Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ăn kèm với các loại nấm như nấm rơm, nấm hương… Bạn có thể thay đổi theo sở thích của mình.
Món lẩu cá chép giòn có thể biến tấu cùng với măng chua. Do đó nếu thích, bạn có thể thêm măng chua vào là thành món lẩu cá chép giòn măng chua rồi đấy.
Đăng bởi: Dương Nguyễn Thùy
Từ khoá: Cách Nấu Lẩu Cá Chép Giòn Cực Ngon Chuẩn Vị Đơn Giản Tại Nhà
Top 11+ Các Món Chay Cúng Ngon Dể Làm Đơn Giản Tại Nhà
Các món chay cúng giỗ đơn giản dễ làm tại nhà 1. Bún xào chay
Bạn có thể bổ sung món bún xào chay vào thực đơn món chay cúng rằm, giỗ, mùng 1. Đây là một trong các món chay dễ làm để cúng giỗ mà bạn có thể tham khảo. Món bún xào chay kết hợp với vị ngọt thanh của các loại rau xào cùng với nước sốt sẽ làm cho bạn hoàn toàn hài lòng. Một món xào chay trang trí đẹp mắt, thơm ngon rất thích hợp để làm mâm cúng.
Món bún xào chay thơm ngon hấp dẫn
2. Xôi hạt senXôi hạt sen là một món chay đãi tiệc quen thuộc không thể thiếu trong các mâm cơm cúng chay của người Việt Nam. Một món ăn hấp dẫn có mùi thơm hòa quyện của gạo nếp và hạt sen. Hơn nữa, đây còn là món ăn có màu sắc bắt mắt, xôi có vị ngọt, hạt sen có vị bùi béo và sự mềm dẻo của cốm đã tạo nên món chay cúng thơm ngon.
Xôi hạt sen – món ăn không thể thiếu trong mâm cơm chay cúng
3. Món rau cải thìa xào nấm đông côRau cải thìa xào nấm đông cô cũng là một trong các món cúng chay ngày giỗ dễ làm. Đây cũng là một món ăn thanh đạm có vị ngọt thanh được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Chỉ mất khoảng từ 5 đến 10 phát là bạn đã làm được một đĩa cải thìa xào nấm đông cô cúng giỗ thơm ngon, bắt mắt.
Món rau cải thìa xào nấm đông cô
4. Gỏi mít non đậu phộngNếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu các món chay cúng gì thì gỏi mít non đậu phộng là một gợi ý cho bạn. Món này không chỉ có hương vị ngon và lạ miệng mà cách làm cũng cực kỳ đơn giản, không quá cầu kỳ. Người ta mê món này bởi vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt vô cùng kích thích vị giác.
5. Chả giò chayĐể làm nên một mâm cúng chay đơn giản thì bạn có thể bổ sung vào thực đơn món chả giò chay. Món này chính là sự kết hợp của đậu xanh và rau củ cực kỳ dễ ăn và healthy. Với lớp vỏ giòn rụm hòa quyện cùng vị béo bùi của nhân đậu và tương ớt cay cay đã tạo nên món chả giò chay thơm ngon, hấp dẫn.
Món chả giò chay
6. Miến xào rau củ chayMột trong thực đơn các món cúng chay ngày giỗ không thể bỏ qua đó là món miến xào rau củ chay. Món này khá ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt, tự nhiên. Hơn nữa, hương vị món ăn ngọt dịu, tươi mát nên rất kích thích vị giác. Một món ăn chứa nhiều chất xơ tốt từ các loại rau củ vừa phù hợp để làm món chay cúng vừa tốt cho sức khỏe.
Món miến xào rau củ chay
7. Canh nấm đậu phụCanh nấm đậu phụ vốn là món ăn được yêu thích trong những bữa cơm gia đình. Vị ngọt của nước xương cùng với độ thanh mát của đậu phụ và nấm làm cho món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, bạn hoàn toàn có thể bổ sung món ăn này vào menu các món chay ngon cúng giỗ, rằm hay mùng 1.
Canh nấm đậu phụ món ăn không thể trong mâm cơm chay cúng
8. Canh chuaCanh chua cũng là một trong những gợi ý hay trong các món cúng chay ngày giỗ. Món này là kết hợp các hương vị chua, cay, mặn và vị ngọt thanh vô cùng kích thích vị giác. Hơn nữa, bạn có thể bổ sung món này vào thực đơn cúng chay để làm phong phú món ăn hơn.
Canh chua- món ăn chay cúng hấp dẫn
9. Sườn non chay xào chua ngọtSườn non xào chua ngọt là một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn để làm mâm cơm cúng chay đơn giản. Sườn non được ướp mềm hòa quyện cùng với nước sốt sánh đặc sẽ tạo nên một món ăn đậm đà hương vị. Vị chua chua, ngọt ngọt kết hợp vị mặn của gia vị khiến cho món sườn non xào chua ngọt càng hấp dẫn hơn.
10. Canh khổ qua nhồi đậu hũCanh khổ qua xào đậu hũ với hương vị thơm ngon là món ăn không thể trong menu các món cúng chay ngày giỗ. Vị đắng nhẹ của khổ qua kết hợp với độ mềm của nhân đậu hũ sẽ khiến cho món ăn thơm ngon và vô cùng kích thích vị giác. Bên cạnh việc để làm đồ cúng chay thì bạn có thể làm món ăn hàng ngày trên mâm cơm gia đình.
Canh khổ qua nhồi đậu hũ
11. Chè trôi nướcChè trôi nước vốn dĩ là một trong các món chay nấu cúng không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Đoan Ngọ. Hơn nữa món ăn ngọt ngào hấp dẫn này còn mang nét đặc trưng của văn hóa Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp của lớp vỏ dẻo mềm, nhân đậu xanh ngọt bùi và sự ấm nóng của gừng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Chè trôi nước
Gợi ý 5 mâm cơm cúng chay được ưa chuộng nhất Mâm cúng chay số 1
Chả giò đậu xanh
Thịt kho tàu chay
Canh khổ qua nhồi đậu hũ
Bún xào chay
Dưa xào chua
Củ kiệu
Một ít trái cây tráng miệng
Mâm cơm cúng chay
Mâm cơm cúng chay số 2
Bún cuốn chay
Chả giò chay khoai lang
Canh chua chay
Mít non kho chay
Cà ri chay
Mắm thái chay
Rau câu vị dừa
mâm cơm cúng đồ chay đơn giản
Mâm cơm cúng chay đơn giản số 3Việc chuẩn bị các món ăn ngày thường đã khó chứ chưa nói đến việc phải lên menu các món ăn chay cúng giỗ. Do đó, rất nhiều người gặp khó khăn trong việc chọn lựa món. Nếu bạn chưa biết cần lên những món chay cúng giỗ như thế nào thì không thể bỏ qua menu sau đây:
Nem nướng chay
Thịt lụi chay
Bò kho chay
Rau củ xào chay
Lẩu chay nấm
Trái cây tráng miệng
mГўm cЖЎm cГєng chay ngon tбєЎi nhГ
Mâm cúng chay đơn giản số 4Đôi khi việc làm mâm cỗ không cần chuẩn bị những món cầu kỳ. Thay vào đó, các bạn có thể làm những các món chay cúng đơn giản nhưng vẫn thể hiện lòng thành tâm đối với tổ tiên. Do đó, các bạn hoàn toàn có thể áp dụng nấu mâm cơm các món chay cúng đơn giản như sau:
Chả lụa chay
Nem chua chay
Chả quế chay
Rau củ kho chay
Sườn non chiên nước mắm
Canh rau củ chay
Bánh bò
Bánh da lợn
Mâm cơm chay cúng ngon
Mâm cúng chay dễ làm số 5Một menu các món cúng chay cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn đó là mâm cơm cúng chay dễ làm số 5. Vậy thực đơn này gồm những món ăn nào? Chúng ta sẽ điểm qua những cái tên như sau:
Đậu hũ bách hoa
Gỏi ngó sen chay
Gà nấu đậu chay
Cơm chiên dương châu chay
Mì căn xào chua ngọt
Canh rong biển chay
Sâm bổ lượng
NhЖ°ng mГіn chay cГєng ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Đăng bởi: Kiều Thị Mỹ Dung
Từ khoá: TOP 11+ các MÓN CHAY cúng ngon dể làm ĐƠN GIẢN tại nhà
Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Mỳ Ý Đơn Giản Nhưng Vẫn Sang Chảnh, Ngon Đúng Chuẩn Tại Nhà trên website Hsnf.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!